Tweet and Travel

19 Settembre 2020

, , ,

Ricetta: torta sbriciolata alla ricotta

Ingredienti sani e di qualità. Che valorizzano la ricotta di Pienza. Per chi ama una cucina spensierata e un po' gustosa

Cioccolato, ricotta e una spolverata di cannella. Ecco la ricetta della torta alla ricotta che mi hanno dato Barbara e Sabrina di Villa Pienza.

Ingredienti

  • 250 g farina semi-integrale
  • 100 g farina di cocco
  • 100 g burro da sbriciolare a pezzi
  • 1 uovo
  • 90 g zucchero di canna
  • 100 g cioccolato fondente
  • 500 g ricotta di Pienza, ottenuta esclusivamente dalla lavorazione del siero di latte di pecora
  • un goccio di vinsanto e una spolverata di cannella. 

Procedimento

🍀 Amalgamare la ricotta affinché diventi morbida. Aggiungere un pochino di vinsanto, una spolverata di cannella e la cioccolata tagliata a pezzi irregolari.

🍀 Versare in una ciotola la farina, l'uovo, lo zucchero, il burro a pezzi. Girare un pochino con una forchetta e poi subito con le mani cercando di fare un impasto sbriciolato.

🍀 Mettere metà dell'impasto nella teglia come base. Aggiungere uno strato di ricotta. Coprire con la seconda metà dell'impasto. Cuocere la torta sbriciolata alla ricotta in forno a 180° per 30 minuti.

Follow my travel tips:
INSTAGRAM @tweetandtravel

Antonella Machet

JOURNALIST and STORYTELLER - Sono una giornalista e creo contenuti per siti web, social media e materiali promozionali. Mi piace raccontare storie con le parole, ma anche cogliere atmosfere magiche con la macchina fotografica.
https://tweetandtravel.com/2020/09/19/ricetta-torta-sbriciolata-alla-ricotta/Ricetta: torta sbriciolata alla ricotta
  • Condividi:

No comments

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Commenti

0 comments on “Ricetta: torta sbriciolata alla ricotta”

Tweet and Travel

Iscriviti alla newsletter per accedere alla Tweet And Travel Map.
accedi ora
© 2020 Tweet and Travel - Privacy Policy - Brand & Web Design Miel Café Design - Illustrator Dalit Pessach
crossmenuchevron-down